2024년 12월 12일 방송된 ‘어서와 한국은 처음이지?’의 377회에서는 특별한 셰프의 노포투어가 진행되었습니다. 이번 여행의 마지막 날, 조셉과 데이비드는 연천의 53년된 중식당을 방문했어요. 그곳에서 맛본 짜장면과 칠리새우는 정말 환상적이었답니다.✨
이번에 방문한 중식당은 1972년에 문을 열어 53년간 운영되고 있는 ‘명신반점’이었습니다. 이곳의 간짜장이 사장님 추천 메뉴인데요, 데이비드는 짜장면을 고집했지만 결국 두 가지 모두 맛보게 되었죠.🍜
간짜장과 일반 짜장면의 차이점은 재료와 조리 방법에서 비롯된답니다. 일반 짜장면은 녹말물이 들어가 아삭한 양파의 맛이 덜하고, 간짜장은 녹말물이 없어 양파의 아삭함을 더 느낄 수 있어요. 조셉은 간짜장을 한 입 먹고 즉시 극찬을 보냈답니다.🥢
그 뒤에는 칠리새우를 주문했어요. 바삭하게 튀긴 새우에 새콤달콤한 칠리 소스를 더한 요리였답니다. 조셉은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 칠리새우를 먹으며 행복한 미소를 지었어요. 데이비드도 이 요리에 감탄하며 즐거운 시간을 보냈답니다.🍤
명신반점의 메뉴는 짜장면, 간짜장, 짬뽕, 칠리새우, 탕수육 등 다양하고 가격도 합리적이에요. 특히 짜장면은 6,000원, 간짜장은 7,000원이랍니다.📋
이곳은 수요일에 휴무라는 점도 기억해두세요! 2024년의 연천 여행 중 이곳을 방문한다면, 전통의 맛을 느낄 수 있는 좋은 기회가 될 거예요.👍
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유명한 중식당에서 전통적인 맛을 즐기며 특별한 하루를 만들어보세요! 🍽️
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