‘2TV 생생정보’ 남도초밥과 상추튀김텐동
광주에 위치한 ‘가매일식’은 35년 경력의 흑백요리사 안유성 셰프가 운영하는 일식당으로, 남도 초밥과 상추튀김텐동이 유명하다. 이 식당은 초밥과 회정식 코스 요리가 인기를 끌고 있으며, 예약 전화번호는 062-352-7711이다. 메뉴 가격은 남도 초밥과 상추튀김텐동이 60,000원, 남도 생선회 계절 요리(A/B코스)는 80,000원에서 120,000원, 남도 초밥 정식은 80,000원, 가매런치정식은 48,000원이다.
가매일식은 매주 일요일 휴무이며, 월요일부터 토요일까지는 11:30부터 21:30까지 영업된다. 식당의 위치는 광주 서구 상무대로 1104-26이며, 홈페이지는 여기를 클릭하면 확인할 수 있다. 안유성 셰프는 SBS ‘생활의 달인’에서도 소개되었으며, 전라도 광주에서 핫플레이스로 알려져 있다.
음식에는 치유의 힘이 있다는 철학을 가지고 있으며, 전통적인 남도 요리와 젊은 명장을 키우고 싶다는 목표를 가지고 있다. 가매일식은 광주에서 정통 일식을 경험할 수 있는 최적의 장소로 꼽힌다.
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출처 : 티스토리 피드
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