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알토란 533회에서는 한식의 근본 백반 한 상 편이 방송되었습니다. 이상민은 전자레인지를 활용한 초간단 순두부조림 레시피를 소개했습니다. 여기서는 3분 순두부조림 만드는 법을 정리해보겠습니다.
3분 순두부조림 만드는 법
재료 준비
순두부 1봉지, 양념 재료: 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 대파
1. 전자레인지용 내열 용기에 양념 재료를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
2. 양념장이 있는 용기에 순두부를 넣고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
3. 썰어놓은 순두부 위에 양념장을 골고루 끼얹고 랩을 씌운 뒤 젓가락으로 구멍을 뚫습니다.
(랩을 씌우는 이유는 조리 중 수분 증발을 막기 위해서입니다.)
4. 전자레인지에 넣어 3분 돌리면 순두부조림이 완성됩니다.
[MBN 알토란은 매주 일요일 오후 5시에 방송됩니다.]
출처 : 티스토리 피드
