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알토란 533회에서는 백반 한 상을 주제로 한식의 근본을 소개했습니다. 이상민은 전자레인지를 활용한 초간단 달걀말이 레시피를 선보였습니다. 여기서는 3분 만에 만들 수 있는 달걀말이 레시피를 소개합니다.
3분 달걀말이 만드는 법
재료 준비
달걀 4개, 소금, 후추
1. 전자레인지용 내열 용기에 달걀 4개를 넣고 잘 풀어 달걀물을 만듭니다.
2. 달걀물에 소금과 후추를 넣고 잘 섞어 밑간합니다.
3. 밑간 한 달걀물을 전자레인지에 넣고 1분 30초간 돌립니다.
4. 익은 부분과 안 익은 부분의 달걀물을 섞고 다시 전자레인지에 넣어 1분 30초간 돌립니다.
5. 김발에 부푼 익은 달걀을 올리고 돌돌 말아 2~3분 식히면서 모양을 잡습니다.
6. 모양 잡힌 달걀말이를 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성입니다.
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출처 : 티스토리 피드
