부산 남천동에 위치한 이모카세 다찌 전문 포차 ‘비와술잔’은 2024년 12월 13일 방송된 전현무계획2에서 소개된 맛집이에요. 이곳은 100% 예약제로 운영되며, 가격이 35,000원이지만 그 가성비가 정말 놀라워요! 🍣
이모카세는 일본식 오마카세의 부산 스타일이라고 할 수 있어요. 여기는 독특한 인테리어 덕분에 세련되고 아늑한 분위기를 자랑해요. 비 오는 날에 방문하면 그 감성이 더욱 살아나겠죠? ☔️
첫 번째 코스는 전복죽이 나왔어요. 매일 다른 애피타이저로 신선한 재료를 사용해서 매번 새로운 맛을 경험할 수 있답니다. 두 번째 코스인 회는 비주얼이 정말 고급스러워요. 생굴, 전어, 대방어 등 다양한 회를 맛볼 수 있어요. 이모카세의 주방장은 일본에서 15년, 한국에서 5년 동안 경력을 쌓은 베테랑이랍니다. 🐟
그런데 이 곳의 코스 요리에는 정말 다양한 메뉴가 포함되어 있어요. 대방어 초무침, 전갱이찜, 가지버터구이 등 다양한 맛이 제공되고, 마지막으로 알탕으로 마무리해요. 이 모든 것이 단 35,000원에 제공된다니 정말 믿기지 않죠? 🍲
주소는 부산 수영구 황령대로489번길 49-8 1층으로, 남천역 3번 출구에서 가까워요. 영업시간은 월요일부터 토요일 오후 5시부터 10시까지이며, 일요일은 정기휴무랍니다. 👍
방문객들은 대체로 음식의 맛과 친절한 서비스에 대해 긍정적인 평가를 하고 있어요. 특히, 이모카세가 처음인 분들은 코스가 꽤 괜찮다는 후기가 많아요. 다만 양이 좀 아쉬울 수 있으니, 미리 식사를 하고 가는 게 좋겠어요. 🍜
이 외에도 다양한 메뉴와 가격 정보는 비와술잔 공식 SNS를 참고하면 좋겠어요. 부산의 맛을 느끼고 싶다면 꼭 방문해보세요! 🍽️
