2024년 3월 1일 방송된 ‘전현무계획’ 3회에서는 부산의 양곱창 맛집이 소개되었습니다. 특히, 1954년에 개업하여 4대째 운영되고 있는 ‘백화양곱창 1호’가 주목을 받았습니다. 이곳은 연탄불로 곱창을 구워주는 독특한 방식으로, 양곱창, 대창, 염통 등 다양한 내장 요리를 제공합니다. 초벌구이 후에 제공되는 대창은 특히 연탄의 향이 배어 더욱 맛있다고 합니다.
전현무와 곽튜브는 염통이 깔끔하고 고소하다고 극찬하며 즐겼고, 양구이는 씹는 맛이 뛰어나고 고소함이 일품이라는 평가를 받았습니다. 양념구이는 매콤달콤한 맛으로, 볶음밥과 함께 즐기면 훌륭한 마무리가 됩니다.
이 식당은 부산 중구 자갈치로에 위치하며, 지하철 자갈치역 6번 출구에서 가까운 거리에 있습니다. 영업시간은 매일 오후 12시부터 오전 12시까지입니다. 가격은 양곱창 45,000원, 볶음밥 12,000원 등으로 다양한 메뉴를 제공합니다.
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부산에서의 맛있고 특별한 양곱창을 경험하고 싶다면 백화양곱창 1호를 추천합니다.
출처 : 티스토리 피드
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