전현무계획3 46년전통 부산 양수백 맛집
전현무계획3의 13회에서는 부산의 맛집을 탐방했습니다. 이번에 소개할 곳은 46년의 전통을 자랑하는 양수백집입니다.
- 부산 중구에 위치한 양수백 맛집, 중앙곰탕입니다.
- 양수백은 수육 형태로 제공되며, 다양한 부위를 사용합니다.
- 곰탕은 참깨가루로 구수한 맛을 더한 인기 메뉴입니다.
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양수백과 곰탕의 매력
양수백은 양수육백반의 줄임말로, 부산의 무역회사들이 모여 있는 지역 지하에 위치한 식당입니다. 양수백은 일반적으로 구이 형태가 아닌 수육으로 제공됩니다.
곰탕은 머릿고기와 소뼈를 오랜 시간 끓여 깊은 맛을 내며, 참깨가루가 들어가 구수함을 더합니다. 전현무와 곽튜브는 국물의 진한 맛에 감탄했습니다.
양수육과 양우설머릿고기
양수육은 양, 우설, 머릿고기로 구성되어 있으며, 부드럽고 특유의 꼬릿함이 살아있습니다. 간장에 찍어먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
이 식당은 부산의 양수백 맛집으로 유명하며, 중앙곰탕이라는 이름으로 알려져 있습니다. 맛과 가격 모두 만족스러운 곳입니다.
중앙곰탕의 정보 한눈에
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 주소 | 부산 중구 충장대로9번길 9 동영빌딩지하 |
| 영업시간 | 화요일 ~ 일요일 10:00 ~ 16:00 (라스트오더 15:30) |
| 가격 | 양수백 15,000원, 양수육(소) 35,000원, 곰탕 12,000원 |
한 줄 정리: 부산 중구의 중앙곰탕은 46년 전통의 양수백과 곰탕으로 유명한 맛집입니다.
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