KBS2의 신상출시 편스토랑에서 장신영이 3만 원으로 8가지 일주일 반찬을 만드는 법을 소개했습니다. 그 중에서 특히 인기 있는 메추리알짜장장조림 레시피를 공유합니다.
메추리알짜장장조림 만드는 법
이번 레시피에는 메추리알 20개, 비엔나소시지 70g, 짜장가루 3큰술, 설탕 1큰술, 물 200ml, 통깨, 식용유가 필요합니다.
1. 냄비에 메추리알이 잠길 정도의 물과 소금 약간을 넣고 메추리알 20개를 삶은 후 찬물에 헹구어 껍질을 까줍니다.
2. 비엔나소시지에 칼집을 내어 준비합니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 깐 메추리알을 넣어 5분간 노릇하게 구워줍니다.
4. 구운 메추리알에 비엔나소시지, 짜장가루, 설탕, 물을 넣고 국물이 졸아들 때까지 끓입니다.
5. 마지막으로 통깨를 뿌려주면 맛있는 메추리알짜장장조림이 완성됩니다.
이 프로그램은 매주 금요일 오후 8시 30분에 KBS2에서 방송됩니다.
출처 : 티스토리 피드
