신상출시! 장신영의 동그랑땡 비법, 당신도 쉽게 따라할 수 있다!

257회 신상출시 편스토랑에서는 장신영이 3만 원으로 8가지 일주일 밥도둑 반찬 만드는 법을 공개했습니다. 그 중 하나인 동그랑땡 레시피를 소개합니다.

동그랑땡 만드는 법

재료: 돼지고기 다짐육 200g, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 당근 1/3개, 다진 마늘 1큰술, 후추 1큰술, 소금 1/2큰술, 참기름 2큰술, 달걀 2개, 밀가루, 식용유.

1. 두부를 으깬 후 물기를 짜냅니다.
2. 대파와 당근을 잘게 다집니다.
3. 볼에 달걀을 넣고 풀어줍니다.
4. 돼지고기와 두부를 섞습니다.
5. 다진 대파, 당근, 마늘, 후추, 소금, 참기름을 넣고 잘 섞습니다.
6. 반죽을 손에 쥐고 동그란 모양으로 만듭니다.
7. 겉면에 밀가루와 달걀물을 묻힙니다.
8. 예열된 팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 노릇하게 구워 완성합니다.

[신상출시 편스토랑은 KBS2에서 매주 금요일 오후 8시 30분에 방송됩니다.]