알토란 524회에서는 영양 가득한 콩 밥상 편으로 사유리가 파김치비지찌개와 비빔낫토를 간단하게 만드는 법을 소개했습니다.
파김치비지찌개 & 비빔낫토 만드는 법
재료 준비
추천 콘텐츠
파김치비지찌개 재료: 돼지고기 전지 100g, 파김치 100g, 콩비지 100g, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 깨, 올리브유, 물
비빔낫토 재료: 후숙 된 아보카도, 낫토, 간장
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파김치비지찌개 만드는 법:
- 돼지고기와 파김치를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 팬에 올리브유를 두르고 돼지고기를 볶습니다.
- 고기가 익으면 파김치를 넣고 함께 볶습니다.
- 다진 마늘, 간장, 깨를 넣고 볶습니다.
- 콩비지를 넣고 물을 추가한 후 3분간 끓입니다.
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비빔낫토 만드는 법:
- 후숙 된 아보카도를 반으로 갈라 껍질을 벗기고 으깹니다.
- 으깬 아보카도와 낫토를 섞습니다.
- 간장을 넣고 잘 섞으면 비빔낫토가 완성됩니다.
- 따뜻한 밥 위에 비빔낫토를 올리면 완성입니다.
[MBN 알토란은 매주 일요일 오후 5시에 방송됩니다.]
출처 : 티스토리 피드
