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2024년 12월 16일 방송된 ‘생활의 달인’ 962회에서는 광주에서 딸기파이로 소문난 양림동의 한 빵집이 소개되었어요. 이곳은 길게 줄 서 있는 손님들로 가득했답니다. 다양한 패스트리와 파이를 자랑하는 이 빵집에서는 특히 딸기파이가 인기랍니다. 🍰
이 빵집의 특별한 점은 반죽에 구운 옥수수와 토마토를 삶은 물을 첨가하고, 3차에 걸쳐 냉장 숙성하는 정성이에요. 이런 비법 덕분에 겹겹이 살아 있는 파이가 탄생하는 거죠. 오븐에 구운 뒤에는 바삭한 식감과 함께 부드럽게 녹아내리는 맛을 자랑해요.
딸기파이는 갓 구운 상태에서 직접 만든 딸기잼과 커스터드 크림을 채워 주고, 신선한 딸기로 장식되어 더욱 맛있답니다. 심사위원들은 입에 넣었을 때 부드럽게 녹아내리는 맛에 감탄했어요. 이곳의 딸기파이는 정말 예쁘고 맛있답니다. 🍓
양림동의 이 빵집은 ‘양인제과’라는 이름으로 알려져 있어요. 이미 광주에서는 유명한 빵 맛집으로 소문났답니다. 빵집의 인스타그램을 통해 다양한 메뉴를 확인할 수 있는데요, 생딸기 둥지파이는 5,500원으로 판매되고 있어요. 그 외에도 토마토 바질 둥지파이와 망고 둥지파이, 고구마 치아바타 등도 인기랍니다.
이 빵집은 매일 오전 9시 30분부터 오후 7시 30분까지 운영되며, 주소는 광주 남구 제중로47번길 1이에요. 방문 전에 영업시간을 체크해보세요! 🕒
방문자 후기를 살펴보면, “빵이 정말 맛있어요!”라는 평가가 많았어요. 특히 크루아상과 파이가 다 맛있다는 의견이 많답니다. 양림동의 빵의 성지로 불리는 이곳, 꼭 한 번 방문해 보세요!
