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2025년 2월 7일 방송된 더 맛있는 녀석들 501회에서는 덕만이 특집으로 미국 정통 스테이크 레스토랑을 방문했습니다. 이곳은 맨해튼 본점을 두고 있는 스미스앤월렌스키로, 점장 추천 메뉴인 토마호크 스테이크와 소안심꼬치를 비롯해 다양한 요리를 맛보았습니다.
식전빵으로 제공된 브리오슈는 로즈메리허브와 이탈리아산 무염버터와 함께 즐겼습니다. 월렌스키 샐러드와 시저샐러드에는 훈연된 베이컨이 들어가 맛을 더했습니다. 앵그리쉬림프는 찹쌀과 케이준스파이스로 튀겨 매콤한 맛이 특징이었습니다.
토마호크 스테이크는 미국 농무부에서 인증한 상위 2%의 고기로, 28~30일 숙성한 후 제공됩니다. 고기는 테이블에서 직접 커팅해주며, 풍미가 뛰어난 것으로 평가받았습니다. 사이드 메뉴로는 매시드포테이토, 크림스피니치, 트러플맥앤치즈가 준비되어 있습니다. 소안심꼬치는 한국에서만 제공되는 메뉴로, 두 가지 소스가 특징입니다.
스미스앤월렌스키는 서울 용산구 한남동에 위치하며, 영업시간은 매일 오전 11시 30분부터 오후 9시 30분까지입니다. 토마호크 스테이크는 420,000원으로, 고급스러운 식사와 인테리어로 많은 사랑을 받고 있습니다.
출처 : 티스토리 피드
