더 맛있는 녀석들 통갈매기살 백합칼국수, 안산 중앙동에서 꼭 가봐야 할 김종우갈백집의 비밀 공개!

김종우 갈백집 소개

맛있는 녀석들 503회에서는 바다 없는 바다 특집으로, 안산 단원구의 김종우 갈매기백합집을 방문하여 갈매기살을 맛보았습니다. 이곳은 돼지 한 마리당 약 300g만 나오는 귀한 부위인 갈매기살을 제공하는 맛집입니다.

메뉴 및 가격

주요 메뉴로는 통생갈매기구이(200g, 18,000원), 백합칼국수(9,000원), 매생이(3,000원)가 있으며, 밑반찬으로 볶음김치, 콘옥수수, 고추냉이 등이 제공됩니다.

영업시간 및 위치

영업시간은 월~금 오전 11시 30분부터 오후 9시 30분, 토요일은 오후 12시 30분부터 오후 9시 30분까지입니다. 정기휴무는 매주 일요일이며, 위치는 경기 안산시 단원구 고잔2길 9입니다.

갈매기살과 백합칼국수

갈매기살은 매일 신선한 고기를 손질하여 제공하며, 사장님은 고기를 50~60% 익혀 먹기를 추천하셨습니다. 또, 여러 소스와 함께 즐길 수 있는 다양한 방법도 소개되었습니다. 백합칼국수는 족타로 쫄깃함을 더한 면과 백합의 바다향이 어우러진 맛으로, 면만 먼저 맛본 후 국물과 함께 즐기는 방법이 추천되었습니다.

방송 출처

이 맛집은 허영만의 백반기행에도 소개된 바 있으며, 갈매기살을 좋아하는 분들에게 추천할 만한 곳입니다!