은호식당 일산점
맛있는 녀석들 506회에서는 화이트데이 기념으로 하얀 음식 특집이 방송되었습니다. 이들은 도가니전골과 방치찜을 맛보기 위해 경기도 일산의 은호식당을 방문했습니다. 이곳은 1932년부터 4대째 운영되고 있으며, 주문한 메뉴는 도가니전골(80,000원)과 예약이 필수인 방치찜(130,000원)입니다.
영업시간은 매일 오전 10시부터 오후 9시 30분까지이며, 브레이크 타임은 오후 3시부터 5시까지입니다. 연락처는 031-932-9443입니다. 위치는 경기도 고양시 일산동구 장백로 178 뉴욕프라자 2층입니다.
맛있게 먹는 방법으로는 도가니를 부추간장소스에 찍어 먹거나 매운 맛을 원하면 고추냉이를 추가하라는 추천이 있었습니다. 도가니전골은 24시간 곤 한우 사골에 도가니와 채소를 넣고 끓여 제공됩니다. 진한 국물과 쫄깃한 도가니의 조화가 일품입니다.
방치찜은 소 엉덩이뼈와 고기를 비법 양념으로 2시간 쪄낸 후 제공되며, 부드러운 식감과 고소함이 특징입니다. 사장님은 당근과 파를 올리고 부추간장소스에 찍어 먹기를 추천했습니다. 이 맛집은 서울에서 3번째로 오래된 곳으로, 몸보신이 필요할 때 방문하기 좋습니다!
출처 : 티스토리 피드
