더 맛있는 녀석들 506회에서는 화이트데이 특집으로 들깨삼계탕을 소개했습니다. 서울 영등포구에 위치한 35년 전통의 삼계탕 집, 원조호수삼계탕을 찾아갔습니다. 이곳의 들깨삼계탕은 사장님의 아버지가 개발한 메뉴로, 45호 영계를 사용하여 만들며, 찹쌀, 인삼, 대추, 밤을 넣고 끓이는 방식으로 조리됩니다.
국물은 들깨, 찹쌀가루, 땅콩가루를 혼합하여 고소하고 걸쭉한 수프 같은 질감을 자랑합니다. 닭고기는 푹 고아져 부드럽고, 찹쌀밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 밑반찬으로는 오이, 깍두기, 오이고추가 제공되며, 특히 고추장이 인기입니다.
원조호수삼계탕의 가격은 삼계탕이 18,000원, 포장이 17,000원이며, 영업시간은 매일 오전 5시부터 오후 9시 25분까지입니다. 신풍역 4번 출구에서 가까운 위치에 있으며, 다양한 방송 프로그램에 소개된 맛집입니다.
출처 : 티스토리 피드
