생활의 달인: 뉴저지 피자와 통밤 찹쌀떡
이번 방송에서 소개된 맛집은 뉴저지 스타일의 피자를 제공하는 연남동의 ‘스필아웃’과 통밤 찹쌀떡으로 유명한 종암동의 ‘대흥떡집’이다. 스필아웃은 미국인 셰프들이 직접 만드는 피자로, 도우에 토핑을 올리고 마지막에 소스를 추가하는 독특한 방식으로 조리된다. 이렇게 하면 도우는 바삭하고 윗면은 촉촉한 식감을 자랑한다.
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스필아웃의 메뉴로는 페퍼로니 피자(21,000원), 피자 꽈배기(13,000원) 등이 있으며, 예약 문의는 070-8691-1474로 가능하다. 영업시간은 평일 12시부터 자정까지, 금-토는 2시까지 운영된다.
종암동 대흥떡집은 통밤찹쌀떡으로 유명하며, 전통 방식을 고수하여 손으로 직접 떡을 만든다. 시그니처 메뉴인 통밤찹쌀떡은 특히 인기가 많아 오픈과 동시에 품절되는 경우가 많다. 대흥떡집의 예약 문의는 02-921-3077이며, 운영시간은 월-토 08:00부터 재료 소진 시까지다.
각 맛집은 인스타그램을 통해 메뉴와 소식을 전하고 있으며, 스필아웃은 여기에서 확인할 수 있다. 대흥떡집 역시 여기에서 다양한 정보를 제공한다.
출처 : 티스토리 피드
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