2025년 1월 24일 방송된 더 맛있는 녀석들 499회에서는 ‘할배의 훈수’ 특집이 진행되었습니다. 첫 번째로 소개된 식당은 강남구에 위치한 소꼬리찜 전문점인 ‘소제이 서울본점’입니다. 이곳은 레트로한 분위기를 자랑하지만 MZ 세대의 감성을 느낄 수 있는 현대적인 인테리어로 눈길을 끌었습니다.
소꼬리찜은 전날 손질하여 핏물을 뺀 소꼬리를 매일 아침 삶아 특제 소스로 맛을 낸 후 쪄내어 제공됩니다. 부추와 함께 먹는 소꼬리찜은 고급 수육을 즐기는 듯한 느낌을 주며, 잡내가 없고 부드러운 식감이 특징입니다. 또한, 소꼬리찜에 명란장을 곁들여 먹으면 고소함과 짭짤함이 더해져 더욱 맛있습니다.
이외에도 매운소꼬리찜이 있으며, 야채와 과일을 갈아 만든 비법 소스와 함께 매콤달콤한 맛을 자랑합니다. 볶음밥을 해 먹는 것도 추천하는 메뉴입니다.
소제이 서울본점의 메뉴는 소꼬리찜 중 50,000원 / 대 60,000원, 매운소꼬리찜 중 53,000원 / 대 63,000원 등으로 다양한 가격대의 메뉴가 있습니다. 영업시간은 일요일부터 목요일까지 오후 5시부터 익일 오전 1시, 금요일과 토요일은 오전 2시까지 운영됩니다.
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출처 : 티스토리 피드
