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김가네낙지전문점 본점 소개
맛있는 녀석들 503회에서는 바다 없는 바다 특집으로 간장낙지를 소개했습니다. 경기도 안산에 위치한 김가네낙지전문점 본점을 방문하여, 안산의 향토음식인 간장낙지를 맛보았습니다.
이곳은 간장낙지의 독특한 레시피로 특허까지 보유하고 있으며, 사장님이 직접 개발한 음식입니다. 간장낙지는 주문 즉시 신선한 산낙지를 사용해 부드러운 식감을 유지하고, 특제 간장 양념이 더해져 제공됩니다.
메뉴는 간장낙지(중 37,000원, 대 52,000원)이며, 영업시간은 매일 오전 10시부터 오후 10시까지입니다. 기본적으로 동치미와 밑반찬이 제공됩니다.
특제 간장 양념은 양조간장, 식초, 설탕, 매실청, 통마늘로 이루어져 있으며, 사장님은 간장낙지를 밥에 비벼 먹는 것을 추천합니다. 간장낙지와 함께 제공되는 칼국수사리와 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.
이 방송을 통해 간장낙지가 안산의 향토음식임을 알게 되었고, 타우린이 풍부한 낙지 요리는 몸보신에도 좋습니다. 낙지를 좋아하는 분들은 꼭 방문해보시길 추천드립니다!
출처 : 티스토리 피드
